▼第193話／ヒナの正体▼第194話／昨日の敵は…▼第195話／雪乃の能力（ちから）▼第196話／焼きたて!!チャンス▼第197話／タルトの層数▼第198話／河内を喰らえ▼第199話／力を増した？▼第200話／霧崎の狙い▼第201話／勝利の記憶▼第202話／風船人形

●主な登場人物／東和馬（世界に誇れる日本のパン「ジャぱん」の完成を目指す少年。人並み外れた温かい手“太陽の手”の持ち主。現在、パンタジアチームの一員として、パン対決番組「焼きたて!! 25」に参加中）、河内恭介（和馬の仲間。口グセは「なんやて!?」）、冠茂（和馬の仲間。ハーバード大を16歳で卒業したチームの頭脳）
●あらすじ／「焼きたて!!25」第9回戦。“神の子”と呼ばれるマルコのピザに対し、和馬が作ったのは“たこ焼きジャぱん”。平らな2枚重ねの生地を焼くことで、たこ焼きのような形状を生み出したそのピザは、黒柳をインコに変えてしまうほどだったが、マルコは余裕の表情のまま。それは“たこ焼きジャぱん”には、時間が経つとしぼむという致命的な欠点があると見たからなのだが…（第193話）。
●本巻の特徴／北海道・千歳でのピザ対決に続く第10回戦では、なんとあの雪乃が対戦相手に！　しかも課題は、和馬と対極の“吹雪の手”を持つ雪乃に有利な「タルト」!!　ビワの名産地、千葉県富浦で行われる対決の行方は…？
●その他の登場人物／黒柳亮（パンタジア本店の元採用試験監督。TV番組「焼きたて!!25」の審査員に）、 梓川月乃（パンタジアオーナーの孫娘。パンタジアの新社長に）、松代健（パンタジア南東京支店店長。ひょんなことから極道組長の跡継ぎに）、マルコ・チッコリーニ（神の子と呼ばれるピザ職人）、梓川雪乃（サンピエール社長。月乃の腹違いの姉で“吹雪の手”の持ち主）、霧崎雄一（パンタジアのライバル企業、サンピエールのオーナー。マイスター霧崎の父でもある）