▼第42話／黒柳 IN HEAVEN▼第43話／のんびり？▼第44話／ペタペタした板だったのに…▼第45話／モチモチあのね…▼第46話／決勝戦開始（ファイナルスタート）▼第47話／白鳥の湖▼第48話／クー!!▼第49話／アフロの謎▼第50話／ダメだ。●主な登場人物／東和馬（あずま・かずま。世界に誇れる日本のパン「ジャぱん」を創ろうと奮闘する快活な16歳。東京でも１、２を争う有名なベーカリーショップ「パンタジア」の南東京支店に勤務）、松代健（アフロ頭の南東京支店店長。“日本一のフランスパン職人”の異名を持つ）、河内恭介（南東京支店勤務。幼い弟妹を養うため本店をめざす苦労人）、梓川月乃（パンタジアオーナーの孫娘。だが愛人の娘ということで不当な扱いを受けている）●あらすじ／パンタジアグループ新人戦で準決勝まで進んだ和馬がいよいよ諏訪原と対戦！史上最強の新人と称される諏訪原に対し、和馬はジャぱん44号で応戦する。ジャぱん44号の余りのうまさに試験管・黒柳が絶命しかけるというハプニングもあったが、和馬は見事に勝ち決勝進出を決める（第42話）。●本巻の特徴／和馬は決勝で冠と対決。この戦いを前に冠を利用する雪乃はまたしても卑怯な手を使い和馬をつぶしにかかる。果たして勝つのはどっちだ!?また準決勝で敗れた河内は3位決定戦で諏訪原と対戦する。かつて松代がパン職人にとって一番大事なことを学んだという聖アンドリュー教会に行き、シスター真子・グラハムに鍛えられた河内は、心身共に力強く（？)変身。松代ばりのアフロ頭になって、真っ向から諏訪原に挑む！コミカル度もさらに増し、楽しく物語が展開する第6集。●その他の登場人物／梓川雪乃（梓川グループの社長・梓川貞道と本妻の娘で月乃の腹違いの姉。勝利のためには手段を選ばない卑劣な女）、諏訪原戒（すわばら・かい。パン製造技能士一級の最年少取得者。パンタジア本店店員）、冠茂（新宿中央支店代表。16歳でハーバード大を卒業した天才）、黒柳亮（パンタジア本店の採用試験監督）、マイスター霧崎（パンタジア本店総支配人。公の場に姿をさらすことを極端に嫌いいつも仮面をつけている）、デーブ橋口（かつて多くのグルメ漫画を大ヒットさせた元有名漫画家。本選準々決勝以降の審査員を努める）、シスター真子・グラハム（聖アンドリュー教会のシスター。抜群の腕を持つフランスパン職人でもある）●その他／巻末に「オ・マ・ケ」を収録。