▼第163話／河内の進化▼第164話／パネルの裏側▼第165話／パンダの正体▼第166話／河内の自信▼第167話／今、できること▼第168話／模糊山の夢▼第169話／黒やんX（エックス）▼第170話／電車に乗れなくても…▼第171話／竺（あつし）と暁（あかつき）▼第172話／頭を冷やせ！●主な登場人物／東和馬（世界に誇れる日本のパン「ジャぱん」の完成を目指す。人並み外れた温かい手“太陽の手”の持ち主）●あらすじ／海苔対決となったパンタジアvs三木のり平の勝負は、のり平に軍配が上がった。黒柳が語るその勝因とは、生海苔を30分だけ煮る“あさ炊き”、そしてとうもろこしと小麦で作るパリパリした食感のパータフィロ。「負けて当然」とまで言われた和馬たちは激しく落ち込むが、勝負後、のり平から温かい励ましを受け…（第163話）。●本巻の特徴／「焼きたて!!25」第6回戦を迎えた和馬たちは、温泉地・岐阜県下呂市を舞台に、強敵パンダ（模糊山）との温泉パン対決に挑む。果たしてこの戦いを勝ち取るのは…!?●その他の登場人物／河内恭介（幼い弟妹を養いながら戦いに挑む和馬の仲間。口グセは「なんやて!?」）、冠茂（和馬の仲間。ハーバード大を16歳で卒業した優秀な科学者）、黒柳亮（パンタジア本店の元採用試験監督。TV番組「焼きたて!!25」の審査員に）、堤政伸（冠の腹違いの兄。日本人初のオーストリア宮廷料理人）、 梓川月乃（パンタジアオーナーの孫娘。霧崎からパンタジア株を取り戻すべく、パンタジアの新社長に）、松代健（南東京支店店長。日本一のフランスパン職人）、三木のり平（桃屋でおなじみ日本の英雄。和馬の影響でパンづくりに興味を持つ）、パンダ（パンダの着ぐるみを着ているが中身はおそらく模糊山。蒸しパンが得意）