▼第１話／ヒラメの上目遣い（前編）▼第２話／ヒラメの上目遣い（後編）▼第３話／江戸前の心（前編）▼第４話／江戸前の心（後編）▼第５話／アサリは何処へいった（前編）▼第６話／アサリは何処へいった（後編）▼第７話／日本の魚とフランスの味（前編） ▼第８話／日本の魚とフランスの味（後編）●登場人物／赤木旬太郎（元・銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐことに…）、拓也（『魚辰』に入って３年目。素人の三代目をいろいろ助けてくれる）、英二（『魚辰』を実質的に仕切る男。魚の目利きはとくにスゴ腕）、雅（『魚辰』６年目。仕事がおもしろく、素人の三代目がおもしろくない？）、エリ（お帳場さんと呼ばれる経理担当。フグが好き） ●あらすじ／旬太郎が大きなヒラメを買ってきた。でもそれは、通称こそ「オオヒラメ」だが、実は「オヒョウ」という別の魚なのだった。だまされたことに怒った旬太郎は、オヒョウを売りつけた店に押しかけるが、店主に「だまされるほうが悪い」と一蹴されてしまう…（第１話）。●その他の登場人物／『新宮』三代目（築地仲卸の老舗の三代目。"築地のサラブレッド"と呼ばれるエリートで、魚の目利きは築地で五本の指に入る腕前）、明日香（旬太郎の妻で、『魚辰』のひとり娘。料理がヘタで、魚にも触れない）、大旦那（旬太郎を三代目にした張本人。店にはあまり顔を出さないが、その影響力は大きい）