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美味しんぼ 9巻
- 作者
- 雑誌
- 価格
- 630pt/693円(税込)
才能あふれる料理人・宇田が美食倶楽部を辞めたいと言い出した。より大勢の人を喜ばせるために、ハンバーガーショップを始めたいというのだ。最高の牛肉を手に入れ、いよいよ開店の日、海原雄山が宇田の店にやってきた。宇田のハンバーガーを一口食べた雄山は「こんなものは売り物にならん!」と一喝。一般の客たちも見向きもしない。山岡には、その理由が判っていた…。
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才能あふれる料理人・宇田が美食倶楽部を辞めたいと言い出した。より大勢の人を喜ばせるために、ハンバーガーショップを始めたいというのだ。最高の牛肉を手に入れ、いよいよ開店の日、海原雄山が宇田の店にやってきた。宇田のハンバーガーを一口食べた雄山は「こんなものは売り物にならん!」と一喝。一般の客たちも見向きもしない。山岡には、その理由が判っていた…。
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雁屋哲/花咲アキラ
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書は、料理を作り直せと怒鳴る海原雄山におびえる女将のため、雄山相手と知らずに山岡士郎が手助けをする「ダシの秘密」や、出されたウニの握りを見ただけで帰ってしまった雄山の真意を探る「寿司に求めるもの」など全4話を収録。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼの本音」も掲載!! (この巻のエピソード「第1話:ダシの秘密」「第2話:北海の幸」「第3話:寿司に求めるもの」「第4話:小ビンの謎を解け!」)
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