そばもん ニッポン蕎麦行脚 5巻 全20巻完結

そばもん ニッポン蕎麦行脚 5巻

価格:550pt/550円(税抜)

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る!

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