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中島徹

▼第１話／玄人・南倍南の心意気▼第２話／玄人のリズム（其ノ一）▼第３話／玄人のリズム（其ノ二）▼第４話／ヤキトリ寸前の玄人▼第５話／ああ、流局物語▼第６話／ローカルルール対策▼第７話／謎の玄人雀士登場▼第８話／本物のタコ焼き▼第９話／残しておいた玉子▼第10話／我がひいきチーム▼第11話／仁義なき兄弟…!?（其ノ一）▼第12話／仁義なき兄弟…!?（其ノ二）▼第13話／やっぱり多い!!▼第14話／麻雀の食い合わせ▼第15話／ああ、親知らず…▼第16話／新人メンバー登場▼第17話／謎玄人の幼少期▼第18話／続・仁義なき兄弟▼第19話／徹マンcoffee悲話（エレジー）▼第20話／一九八九年麻雀総決算▼第21話／絶好調の因果関係▼第22話／ラグビーに賭けた一夜▼第23話／ある雪の日の出来事▼第24話／何も知らない愚か者…▼第25話／玄人好みの相撲勝負▼第26話／純粋に“花より団子”▼第27話／勝負に生きる男の生き様▼第28話／名前ねえ…（其ノ一）▼第29話／名前ねえ…（其ノ二）▼第30話／もう一人の南倍南▼第31話／（番外編）玄人雀士の息抜き▼第32話／（放浪編）下車のタイミング▼第33話／（放浪編）仲居さん、いざ勝負!!▼第34話／（放浪編）食べたかった“モノ”▼第35話／（放浪編）温泉饅頭の食い方指南▼第36話／（放浪編）玄人雀士の返し技▼第37話／（放浪編）一九九０年麻雀総決算▼第38話／（放浪編）一味違う玄人の初詣▼第39話／（放浪編）うっ…もう一本!!▼第40話／（放浪編）南国への道標（しるべ）のない旅▼第41話／（放浪編）カニの正しい食い方▼第42話／（放浪編）スッポン料理の余韻▼第43話／（放浪編）常連客が食べる漬け物▼第44話／さて、次に何を切る!!▼第45話／南倍南のプロ野球観戦▼第46話／明鏡止水の境地に達す▼第47話／懐かしき金魚すくい ●登場人物／南倍南（みなみ・ばいあん。食文化にはじまり、あらゆることの“玄人”と自負する男。凄腕の玄人雀士と自分では思っている）。 ●本巻の特徴／南倍南の好敵手その１、南倍南の好敵手その２、南倍南の好敵手その３、南倍南の好敵手その４　一週間完成雀力養成料理メニュー（第１日目〜７日目）

倉田よしみ あべ善太 福田幸江

東京の『藤村』『桜花楼』『SAKURA』『割烹 飯塚』、京都の『さんたか』…様々な店での修業を経て、今は神楽坂の料理店『楽庵』の雇われ店長の伊橋悟。しかし、料理の道に終わり無し! 料理評論家の山賀、『楽庵』オーナー・拝島に後押しされ、未だ見ぬ食文化に触れるべく、全国行脚に出ることに!! 美味しいものを見つけたら『楽庵』へ送るという｢愛の美食宅配人｣の使命を背負い、伊橋が最初に向かった地は、北陸最大の街・金沢!