鹿賀ミツル 加藤広史
世にも美味なる鮨噺、開店!!古都・京都に店を構える江戸前鮨の店｢鮨 さわらび｣で、とある事情により男の格好をして修業している若き職人の少女・司。親方が倒れてしまったことにより、司が急遽雇った寿という少年は、履歴書には｢経験あり｣と書いてあったものの、鮨に関してはまったくど素人だということが判明して…!?ひとつ屋根の下、女と男と鮨の、美味なる物語がここに始まる!!二つ星を獲得した京都祇園の名店｢鮨 まつもと｣の協力のもと描く、本格江戸前鮨ストーリー!!
