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せきやてつじ

児島 渡　傑作選、コミックス発売！！

日本料理界に燦然と名を刻む、
寿司の老舗・華山。
その金沢店で店長を務める男――児島 渡。
一口食べただけで「マッズ!!」と
歯に衣着せぬ物言いで知られる彼だが、
その裏には、誰よりも寿司に向き合う
”職人としての矜持”と、
誰にも見せない、もう一つの顔がある。
寿司職人の世界を描く話題作
『寿エンパイア』屈指の人気を誇る
児島の知られざる日常と生き様に触れるドラマ、傑作選！！

※本書は、電子版『寿エンパイア』に収録済みの番外編に、描き下ろしを加えたものです。重複購入にご注意ください

せきやてつじ

さあ、寿司の時間だ！

日本の料理界に燦然と君臨する
寿司の老舗・華山。
だが、その4代目・華山剣蔵に
老いの影が忍び寄り、
寿司の帝国は静かに傾きつつあった。
亡き母親の足跡をたどって
ハワイからやってきた少年・湧吾は、
華山の寿司職人となり、
熾烈な後継者争いに挑むこととなるが…