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美味しんぼ 64巻
- 作者
- 雑誌
- 価格
- 630pt/693円(税込)
小料理屋の女将のはるさんが、麻婆豆腐の作り方を教えてほしいと山岡を訪ねてきた。その理由は、大家の尾沢のアパートのひとつに引っ越してきた一家のひとり娘・治子にあった。彼女が麻婆豆腐を食べたがるので、両親はあちこちに連れていったのだが、どの店でも「こんなのじゃない。本物の麻婆豆腐を食べたい」と言うらしい。そこではるさんの出番となったわけだが、彼女の麻婆豆腐にも治子は満足しなかった…。
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小料理屋の女将のはるさんが、麻婆豆腐の作り方を教えてほしいと山岡を訪ねてきた。その理由は、大家の尾沢のアパートのひとつに引っ越してきた一家のひとり娘・治子にあった。彼女が麻婆豆腐を食べたがるので、両親はあちこちに連れていったのだが、どの店でも「こんなのじゃない。本物の麻婆豆腐を食べたい」と言うらしい。そこではるさんの出番となったわけだが、彼女の麻婆豆腐にも治子は満足しなかった…。
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雁屋哲/花咲アキラ
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書は、料理を作り直せと怒鳴る海原雄山におびえる女将のため、雄山相手と知らずに山岡士郎が手助けをする「ダシの秘密」や、出されたウニの握りを見ただけで帰ってしまった雄山の真意を探る「寿司に求めるもの」など全4話を収録。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼの本音」も掲載!! (この巻のエピソード「第1話:ダシの秘密」「第2話:北海の幸」「第3話:寿司に求めるもの」「第4話:小ビンの謎を解け!」)
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